عجينة البيتزا

[FONT=Arial][SIZE=5][COLOR=”#FF0000″]
المقادير :
[IMG]http://www.egypt.com/lifestyle/thumbnail.php?file=139125134943a__Copy__195915907.jpg&size=article_medium[/IMG]
2 كوب دقيق .
½ كوب حليب .
1 بيضة
1 معلقة صغيرة ملح .
1 ملعقة صغيرة سكر .
1 ملعقة كبيرة خميرة .
¼ كوب زيت .

الطريقة :
يمزج كلّ من الدقيق والسكر والملح ، وتخفق هذه المكوّنات جيّداً .
ثم ، يضاف تدريجياً الخميرة ، فالحليب ، وأخيراً الزيت .
تخفق هذه العجينة حتى تتجانس وتتماسك .
ترقّ العجينة مع القليل من الدقيق على الطاولة ، ثمّ تغطى بقطعة قماش وتدع لتختمر في مكان دافئ ، لمدة 45 دقيقة .
بعدها ، تفرد وتوضع عليها صلصة الطماطم والمكونات المرغوبة لعمل البيتزا .
تخبزعجينة البيتزا لمدة تتراوح ما بين 10 دقائق إلى 15 دقيقة في فرن متوسط الحرارة ، وتقدّم ساخنة .

وبألف صحة وهنا …

[/COLOR][/SIZE][/FONT]