طريقه عمل الكبده بعصير الليمون

[font=mudir mt][font=&quot]السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
[/font][/font] [/center] [font=mudir mt][font=&quot]المقادير: [/font][/font] [font=mudir mt][font=&quot]نصف كيلو كبده مقطعة + ربع كوب خل + ربع كوب عصير ليمون +
٢ كوب طماطم مطحونة + ١ ثمره بصل مفرومة + ٣ فص ثوم مفروم + نصف ثمرة فلفل أخضر بارد مقطع + ١ ملعقة صغيرة بهار مشكل + ملح وفلفل اسود حسب الرغبة + زبدة للقلي[/font][/font] [font=mudir mt][font=&quot]الطريقة: [/font][/font] [font=mudir mt][font=symbol]· [/font][font=&quot]يتم تتبيل الكبده بالبهار المشكل وعصير الليمون وتترك لمده ١٥ دقيقه حتي تتبل جيدا[/font][/font] [font=mudir mt][font=symbol]· [/font][font=&quot]تجهز مقلاه عميقه ويوضع بها الزبده ثم تضاف اليها الكبده وتوضع علي نار متوسطه الحراره حتي تتحمر الكبده[/font][/font] [font=mudir mt][font=symbol]· [/font][font=&quot]ثم يضاف البصل والثوم والفلفل البارد والخل والطماطم وتترك الكبده بعصير الليمون علي النار حتي الغليان[/font][/font] [font=mudir mt][font=symbol]· [/font][font=&quot]و تقدم الكبده بعصير الليمون وبالهناء والشفاء[/font][/font]