[LIST]
[*]½كوب من زيت الزيتون
[*]1 بصلة كبيرة الحجم مقطعة ناعمًا
[*]½ رأس ثوم مقطع ناعمًا
[*]½ ملعقة صغيرة من الزنجبيل المقطع ناعمًا
[*]¼ كوب من عصير الطماطم
[*]2 طماطم متوسطة الحجم مقطعة ناعمًا
[*]ملح وفلفل
[*]½ ملعقة صغيرة من الكركم
[*]½ ملعقة صغيرة من الكمون
[*]¼ ملعقة صغيرة من القرفة
[*]¼ ملعقة صغيرة من الفلفل الحريف
[*]1 كوب من الماء
[*]2 قطعة كبيرة من فيليه السمك (أي نوع)
[/LIST]
[LIST=1]
[*]يتم تسخين الزيت في مقلاة ويضاف إليه البصل والثوم والزنجبيل
[*]يحمروا حتى يكتسبوا لونًا ذهبيًا فاتحًا
[*]يضاف الملح والتوابل والماء ويقلبوا
[*]يضاف معجون الطماطم والطماطم
[*]يترك الخليط لينضج برفق لمدة 5 دقائق
[*]يطهى الخليط لمدة 25 دقيقة
[*]يضاف السمك ويترك لينضج في الصوص
[*]يقدم مع أرز السمك و سلطة الطحينه
[/LIST]
القرنبيط المقلى بدون بيض
طريقة عمل الكريب المالح
احلى دجاج كنتاكي في المنزل
البطاطس المسلوقة بأشكال جديدة محببه