طريقه تحضير كوسا محشيه

[CENTER][IMG]https://gntee.com/files/uploads/13665558801.jpg[/IMG]

[COLOR=Teal][SIZE=5][SIZE=5][SIZE=5][SIZE=5][SIZE=5][SIZE=5][B][FONT=Arial][SIZE=4][SIZE=5]المقادير:
4 شرائح لحم عجل (كستلاتة)[/SIZE][SIZE=5]
4 حبات [COLOR=Teal]كوسا حجم وسط
60 غ لحم مفروم ناعم[/COLOR]
30 غ أرز مصري
ملعقة كبيرة زبدة
حبتا بندورة مقطعة حلقات
كوب عصير بندورة
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة صغيرة قرفة
ملعقة صغيرة فلفل أسود
نصف كوب مرقة لحم عجل

طريقه التحضير
[/SIZE][/SIZE][/FONT][/B][/SIZE][/SIZE][/SIZE][/SIZE][/SIZE][/SIZE][/COLOR][B][FONT=Arial][SIZE=4][SIZE=5][COLOR=Teal]ينقع الأرز لمدة نصف ساعةو ثم يخلط مع اللحمة المفرومة والزبدة.
تحفر حبات الكوسا وتحشى بالأرز واللحمة.
تقطع حبات البندورة وتوضع في قاع الطنجرة و ثم توضع شرائح اللحم.
يسكب عصير البندورة ومرقة اللحم، وترش القرفة والملح والفلفل الأسود.
يترك حتى الغليان ثم يغطى الوعاء ويطهى على نار هادئة لمدة ساعة ونصف الساعة.[/COLOR][/SIZE]

[/SIZE][/FONT][/B][/CENTER]