طريقة عمل كيك الكرز

المكونات
للعجين:

3 بيضات
150 جرام من السكر
150 جرام من الطحين
للكريمة:

250 جرام كريم
250 جرام من جبنة مسكربون
150 جرام من السكركرز
100 جرام من الشيكولاته المبشورة
طريقه الطهى

اخفقى البيض مع السكر (خفق لمدة 5-7 دقائق)، يضاف الدقيق ويعجن العجين بدون سماكة.
يوضع العجين في قالب مدهون.
يوضع في الفرن المسخن مسبقا على درجة 180.
تخبز لمدة 20 – 25 دقيقة.
اخرجيها من الفرن ويوضع الكرز على الكيك (بدون البذور) .
تحضير الكريمة:
اذابة السكر فى الكريم.
إضافة جبنة المسكربون وخلطهم جيدا.
ضعى الكريمة على الكرز وتوزيعها بالتساوي.
رشي الشيكولاته .
ضعيها في الثلاجة لمدة 3-4 ساعات، ثم تقدم .