طريقة عمل كيكة الفراولة والشوكولاتة

كيكة الفراولة والشوكولاتة من الحلويات الرائعة التى يحبها الكبير والصغير وقد تستغرق فى التحضير حوالى 25 دقيقة ووقت الطبخ 40 دقيقة  تكفى عدد 8 من الاشخاص

طريقة عمل كيكة الفراولة والشوكولاتة

المكونات والمقادير اللازمة لعمل كيكة الفراولة والشوكولاتة

• عدد واحد كوب سكر
• عدد ربع كوب كاكاو بودرة
• عدد 6 بيضات
• عدد نصف ملعقة كوب ملح
• عدد ملعقتين كوب بيكنك باودر
• عدد ملعقة كوب فانيليا سائلة
• عدد ملعقة طعام محسن كيك
• عدد كوب ماء
•  

  عدد نصف كيلو فراولة

• عدد باكيت دريم ويب مخفوق 145 جرام
• عدد ربع كوب قطر خفيف
• جلي الفراولة

طريقة تحضير كيكة الفراولة والشوكولاتة

1- يوضع البيض والماء والسكر والملح في الخلاط ويخفق مدة 8 دقائق على السرعة الثالثة

2- ينخل الطحين ثم يقاس ثم يخلط مع البيكنك باودر والكاكاو والفانيلا

3- تخفض سرعة الخلاط الى السرعة الأولى ويضاف الطحين تدريجا الى ان ننهي كل الكميه

4-يصب المزيج في قالب قياس 24 مدهونة ومفروشة بورق الزبدة

5-تدخل فرن مجهز مسبقا بدرجة حرارة 170 مده 30 -35 بعد ان نطفئ الفرن تترك في الفرن مدة 5 دقائق ثم تخرج وتقلب على شبكة

6-بعد ان تبرد تماما تقطع الى نصفين وتسقى بالقطر وتوضع طبقة من الكريمة ثم طبقة من الفراولة وتسقى الطبقة الثانية كذلك وتغلف بالكريمة وتزين بالفراولة

7- تلمع شرحات الفراولة بجلي الفراولة