طريقة عمل سمبوسك بشاورما الدجاج

طريقة لذيذة لعمل السمبوسك بشاورما الدجاج المتبلة بالبطل والليمون والبرتقال .

 

 

مقادير السمبوسك :

 

2 كيلو دقيق .

 

50 جرام خميرة .

 

200 جرام حليب .

 

30 جرام زيت .

 

ملح حسب الرغبة .

 

مقادير الشاورما :

 

1 لتر ماء .

 

2 صدور دجاج خالية العظم .

 

200 جرام بصل شرائح .

 

شرائح ليمون .

 

الملح والفلفل ، حسب الرغبة .

 

200 جرام عصير البرتقال الطازج .

 

طريقة عمل سمبوسك بشاورما الدجاج :

 

– عليك وضع الدقيق والملح في الخلاط مع إضافة الخميرة والحليب ومزجهم معاً .

 

– ثم قومي بإضافة الماء والزيت لعمل العجين .

 

– عليك بعد ذلك وضع شرائح البصل مع الزيت في المقلاة دون أن يصير بني الشكل .

 

– ثم ضيفي شرائح صدور الدجاج وتطبخ لمدة 14 دقيقة .

 

– بعد ذلك ضيفي عصير البرتقال والتوابل وتترك لتنضج .

 

– ثم قومي بفرد العجين وتقطيعها دوائر .

 

– وضعي في كل دائرة جزء من الدجاج وأغلقيها بشكل هرمي وحمريها بالزيت لمدة 7دقائق .

 

– ويمكنك إدخالها للشواء بالفرن .