طريقة عمل سمبوسك بشاورما الدجاج

طريقة لذيذة لعمل السمبوسك بشاورما الدجاج المتبلة بالبطل والليمون والبرتقال .

مقادير السمبوسك :

2 كيلو دقيق .

50 جرام خميرة .

200 جرام حليب .

30 جرام زيت .

ملح حسب الرغبة .

مقادير الشاورما :

1 لتر ماء .

2 صدور دجاج خالية العظم .

200 جرام بصل شرائح .

شرائح ليمون .

الملح والفلفل ، حسب الرغبة .

200 جرام عصير البرتقال الطازج .

طريقة عمل سمبوسك بشاورما الدجاج :

– عليك وضع الدقيق والملح في الخلاط مع إضافة الخميرة والحليب ومزجهم معاً .

– ثم قومي بإضافة الماء والزيت لعمل العجين .

– عليك بعد ذلك وضع شرائح البصل مع الزيت في المقلاة دون أن يصير بني الشكل .

– ثم ضيفي شرائح صدور الدجاج وتطبخ لمدة 14 دقيقة .

– بعد ذلك ضيفي عصير البرتقال والتوابل وتترك لتنضج .

– ثم قومي بفرد العجين وتقطيعها دوائر .

– وضعي في كل دائرة جزء من الدجاج وأغلقيها بشكل هرمي وحمريها بالزيت لمدة 7دقائق .

– ويمكنك إدخالها للشواء بالفرن .