طريقة عمل بيتزا مارجريتا

المكونات
المجموعة الأولى :

2 ملعقة كبيرة سكر
2 ملعقة كبيرة خميره فوريه
ملعقة صغيرة بكينج باودر
2 كوب ماء دافئ
رشة ملح
2 كوب طحين
المجموعة الثانية :

نصف كوب زيت
4 اكواب طحين
الحشو :

شرائح طماطم رقيقة
ربع كوب ريحان مفروم
جبنة موزاريلا مبروشة
طريقه الطهى

العجينة : تخلط المقادير المجموعة الأولى مع بعض و تترك لمدة 10 دقائق .
بعد العشر دقائق يضاف لها مقادير المجموعة الثانية و تعجن جيدا و تستخدم على طول .
الحشو : نفرد العجينة في صواني الخبز ثم نفرد فوقها الجبنة المبروشة و نوزع فوقها الطماطم و الريحان .
نتركها ترتاح 10 دقائق و نخبزها في فرن حامي على 250 درجة مئوية حتى تتنضج نخرجها من الفرن و تقدم .