طريقة عمل بسكويت الفانيليا

بسم الله الرحمن الرحيم

بسكويت الفانيليا خفيف وسهل التنفيذ بنقدمه لكل افراد الاسرة

100 جم زبدة.

50 جم سكر.

ملعقة فانيليا.

175 جم دقيق.

يسخن الفرن مسبقاً عند درجة حرارة 150.

يضاف السكر إلى الزبدة في إناء عميق ويخفق بالمضرب الكهربي حتى يمتزج الخليط جيداً ويصبح خفيف وهش.

تضاف الفانيليا إلى الدقيق وتضاف إلى خليط الزبدة والسكر و يعجن حتى تتماسك العجينة ويصبح من السهل تشكيلها (يمكن إضافة القليل من الدقيق في حالة عدم تماسك العجين).

تفرد العجينة بسمك 5 سم. وتشكل حسب الرغبة دون ان ننسى عمل بعض الثقوب الصغيرة

تدهن الصينية بقليل من الزبدة ويرص عليها البسكويت. ويخبز في الفرن لمدة 25 دقيقة حتى يصبح لونه ذهبي ويقدم للأطفال كوجبة مغذية وخفيفة للإفطار.

يمكنكِ إضافة ملعقتين من الكاكاو لعجينة البسكويت كما يمكن تزيين البسكويت بالسكر البودرة أو الشيكولاتة أو المربى أو حسب الرغبة.