الشيبسي المنزلي أحلى وأجمل وأنظف من الأكياس الجاهزة الذى يقبل عليه الأطفال والشباب بكثره فحضرى لهم السيبي فى المنزل بالنكهة التى يحبونها
المكونات اللازمة لعمل الشيبسي المنزلي
- 4 حبات من البطاطس
- زيت نباتي 3 ملاعق كبيرة من الملح
- النكهة التي تفضلينها (بودرة الثوم، بودرة البصل، شطة ، خل)
طريقه تحضير الشيبسي المنزلي
- قطعى البطاطس إلى دوائر رفيعة عبر استخدام السكين او آلة التقطيع المخصصة لذلك.
- أضيفى ثلاثة ملاعق كبيرة من الملح إلى وعاء من الماء حيث تضعين البطاطس المشرحة وتبقينها لمدة نصف ساعة ومن ثم قومى بغسلها واتركيها حتى تجف.
- ضعى الزيت على النار واتركيه ليصبح ساخناً جداً.
- ضعى البطاطس فى الزيت الساخن وأتركيها حتى يصبح لونها مائلاً إلى الذهبى.
- إرفعى البطاطس من الزيت وضعيها على طبق وورقة مناديل حتى تتشرب الزيت.
- رشى النكهة التي تريدينها فوق البطاطس.
