بسم الله الرحمن الرحيم
تعتبر طريقة عمل الريش المشوية من أسهل الوصفات التي يمكنك إعدادها كطبق رئيسيّ على مائدة طعامك ولن يستغرق منك فى التحضير سوى 10 دقائق أما وقت الطهي 30 دقيقة وهى تكفي لـ 4 أشخاص
المقادير اللازمة لعمل الريش المشوية
عدد 2 كيلو ريش لحم
عدد 3 فصوص ثوم مهروس
ملح وفلفل اسود حسب الرغبة
عدد ملعقة زعتر ناشف
عدد ملعقة كبيرة عسل
عصير واحد ليمونه
عدد فنجان خل
عدد فنجان زيت زيتون
عدد فنجان صويا
طريقة تحضير الريش المشوية
– نخلط المقادير كلها مع بعض.
– ثم نتبل بيها الريش جيداً ونضعها في الثلاجة لمدة 4 ساعات على الأقل ويُفضَّل لليوم التالي.
– في اليوم الثاني نضع الريش في صينية ونشويهم في الفرن حتى ينضج اللحم مع الاستمرار بتقليب الريش على الجنبين.
موضوعات تهمك:
طرق مختلفة لعمل البطاطس المحشية
طريقه عمل كرات اللحم المشوية بالفرن
