طريقة عمل الدجاج بصوص الكارى

[COLOR=#000000]بسم الله الرحمن الرحيم

الدجاج بصوص الكارى أحد الوجبات التى نقترحها عليكى لعملها فى رمضان

[FONT=Arial][SIZE=5]

[IMG]http://www.knorr-kitchen.com/KnorrRecipesN2/images/Recipes/6534133f-914f-4ca5-bfb3-aa1596db4585%d8%a7%d9%84%d8%af%d8%ac%d8%a7%d8%ac-%d8%a8%d8%b5%d9%88%d8%b5-%d8%a7%d9%84%d9%83%d8%a7%d8%b1%d9%89-%d9%85%d8%b9-%d8%a7%d9%84%d8%a3%d8%b1%d8%b2-%d8%a7%d9%84%d8%a8%d8%b1%d9%8a%d8%a7%d9%86%d9%8a806.jpg[/IMG]

[/SIZE][/FONT][/COLOR][COLOR=#ff0000][FONT=Arial][SIZE=5][FONT=Arial][SIZE=5]المقادير
[/SIZE][/FONT][/SIZE][/FONT][/COLOR][COLOR=#000000][FONT=Arial][SIZE=5]
1ك دبابيس دجاج منزوعةالجلد
1 بصلة مفرومة
3 ملعقة كبيرة زيت
1 ملعقة كبيرة زبد
فلفل أبيض
1 كوب كريمة لباني
2 كوب ماء
1 كوب حليب
½ ملعقة صغيرة كركم
1 ملعقة كبيرة كارى
بقدونس مفروم للزينة
4 كوب أرز
1 فلفل حار
2 طماطم
بهارات وهي كمون وقرفه وقرنفل وفلفل اسود وكاري
1 فلفل اخضر بارد
3بصلات مفروم ناعم
راس ثوم مدقوق
½ كوب زيت
علبة زبادى
5 كوب ماء مغلى

[/SIZE][/FONT][/COLOR][COLOR=#ff0000][FONT=Arial][SIZE=5]طريقة التنفيذ[/SIZE][/FONT][/COLOR][COLOR=#000000][FONT=Arial][SIZE=5]

– يُحمّى الزيت والزبد في مقلاة كبيرة غيرلاصقة ويُقلّى البصل حتى يكتسب لوناً ذهبيّاً. يضاف الدجاج وتُقلّى مع تقليبها بين الحين والآخر حتى تكتسب لوناً ذهبيّاً.
– يُضاف الماء والحليب ومحتوايات كيس شوربة كريمة الدجاج كنور إلى المقلاة، ويُحرّك ثمّ يُضاف الكركم والكارى والفلفل الابيض .يُغلى المزيج مع التقليب المستمرّ.
– يُترك المزيج على نار هادئة لمدة 15 دقيقة ثمّ تضاف الكريمة وتُترك المكوّنات على نار خفيفة لمدة 5 دقائق إضافية أو حتى ينضج الدجاج.
– يُزيّن الدجاج بالبقدونس المفروم ويُقدّم
[/SIZE][/FONT][/COLOR]