طريقة عمل البرجر

البرجر في المنزل سيكون أكثر نظافه فسوف يقدم لكم موقع جنتى طريقة عمل البرجر فى البيت حيث أن جميع أفراد الأسره يحبون ساندوتش البرجر ودائماً يطلبونه منا، لذا نقدم لكم طريقة لتتبيل لحم البرجر في البيت لعمل الساندوتش بدلاً من شرائه جاهزاً ز وقدمى لهم ساندوتش البرجر الشهي مع أوراق الخس والجبن والطماطم وغيرها حسب ذوق كل فرد فى أسرتك ولكن يكلفك من الوقت سوى 15 دقيقه.

المقادير اللازمة لعمل البرجر

• ½ كيلو لحم بقر أو خروف مفروم ناعم
• 2 حبة بصل مفروم ناعم
• 2 فص ثوم مهروس
• 1 كوب فتات خبز أو كعك
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• ½ ملعقة صغيرة فلفل أسود
• ½ ملعقة صغيرة قرفة
• ½ ملعقة صغيرة هيل
• 1 ملعقة صغيرة فلفل أحمر حار
• 1 بيضة

طريقة تحضير البرجر :

1. نضع اللحم المفروم ناعم في وعاء عميق .
2. نفرم البصلة فرماً ناعماً ثم نضيفها فوق اللحم مع الثوم المهروس ونخلط المكونات جيداً .
3. نضيف إلى المزيج كلاً من فتات الخبز والتوابل المشكلة أي الملح والفلفل والقرفة والهيل والفلفل الأحمر الحار .
4. نخفق البيضة ونضيفها للمكونات ثم نخلط جيداً حتى تمتزج جميع المكونات والنكهات مع اللحم .
5. بذلك يكون لحم البرجر جاهزاً ليتم تشكيله إلى أقراص ثم قليه بالزيت ووضعه في ساندوتش البرجر وتناوله .