بسم الله الرحمن الرحيم
شوربه بلح البحر بالكريمه
المقادير 1/2 كيلو بلح البحر الطازج و المنظف – ثلاث بصلات مفرومة – 5 فصوص ثوم مفرومة – عود كرفس مفروم ناعما – ملعقة زنجبيل مفروم ناعما – 5 أكواب ماء – ملعقة دقيق – ملعقة زبدة – رشة فلفل ابيض – ربع كوب ليمون طازج – ربع كوب زيت زيتون – 1/2 ملعقة صغيرة ملح 1/4 كوب كريمه طبخ
الطريقه 1 – يوضع الوعاء على النار ثم يضاف الزيت و البصل و الثوم و تقلب من وقت الى آخر
2 – يضاف الزنجبيل و الكرفس مع بلح البحر مع الاستمرار بالتحريك لمدة 5 دقائق.
3 – يضاف الملح و الماء و يترك الوعاء حتى يغلي، ثم تطهى الشوربة على نار هادئة لمدة 15 دقيقة.
4 – بعدها يضاف الدقيق الممزوج بالزبدة و يحرك المزيج حتى يتجانس.
5 – تطفأ النار و تضاف التوابل و الكريمه و الليمون
6 – تقدم شوربه بلح البحر ساخنه الى جانب الخبز الايطالي
