طريقة تسوية اللحمة الضاني ( فخذة الخروف ) بخليط الاعشاب
[FONT=Arial][SIZE=4][COLOR=”#FF0000″]
[IMG]https://fbcdn-sphotos-c-a.akamaihd.net/hphotos-ak-xaf1/v/t1.0-9/481302_709268019153964_6925706986684325761_n.jpg?oh=70ae4450e121dd3d6fcea0f91bb0e322&oe=54F118A7&__gda__=1423595136_5dfb58f4b71a2e0e4484ddd8ad19617a[/IMG]
المكونات
2 فص ثوم مفروم
ملح و فلفل و جنزبيل و زعتر و رق لور
نصف ملعقة شاي مريمية
نصف ملعقة شاي بردقوش
1 ملعقة كبيرة صويا صوص
1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
فخذة ضاني
طريقة عمل طريقة تسوية اللحمة الضاني ( فخذة الخروف ) بخليط الاعشاب
يسخن الفرن علي 180 درجة مئوية
تخلط كل المكونات ماعدا اللحمة معا حتي تمام الامتزاج
بالسكينة تشق فتحات في الفخذة و تتبل الفتحات و الفخذة بالكامل في التتبيلة السابقة
توضع الفخذة مع باقي التتبيلة في ورق فويل و يغلق باحكان
توضع في صينية في الفرن حوالي ساعة
تترك لتبرد قليلا ثم تقدم
[/COLOR][/SIZE][/FONT]
