طريقة تحضير المكرونة الخضراء

بسم الله الرحمن الرحيم

[LIST]
[*][URL=”http://maktoob.helwa.yahoo.com/%D8%B5%D9%88%D8%B1/%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%AA%D8%AD%D8%B6%D9%8A%D8%B1-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B9%D9%83%D8%B1%D9%88%D9%86%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%AE%D8%B6%D8%B1%D8%A7%D8%A1-photo-074150712.html;_ylt=Ams_1G_KVli7uWRV30gVlGmWsed_;_ylu=X3oDMTRidjhtbWI2BG1pdANBcnRpY2xlIFJlbGF0ZWQgQ29udGVudARwa2cDNmEyYjIwY2ItZGRhYi0zZjI4LWE2YzktYmQwMGJjN2YxYmI5BHBvcwMxBHNlYwNNZWRpYUFydGljbGVSZWxhdGVkBHZlcgNhZGYzYzAwMC1mNzJjLTExZTEtYWI3Yy00ZmQ2NWZkZGFkNWE-;_ylg=X3oDMTMwYWNkaGVnBGludGwDeGEEbGFuZwNhcgRwc3RhaWQDYmFmYTk4ZmMtMTZkOS0zMGNmLWJhMzgtMDVlZGFiMjk2NmZmBHBzdGNhdAPZhdi32KjYrtit2YTZiNipBHB0A3N0b3J5cGFnZQ–;_ylv=3″][IMG]http://l1.yimg.com/bt/api/res/1.2/yq5I.uU0INZgAcXcFjrorA–/YXBwaWQ9eW5ld3M7Y2g9NTAwO2NyPTE7Y3c9ODAwO2R4PTA7ZHk9MDtmaT11bGNyb3A7aD0xMTk7cT04NTt3PTE5MA–/http://media.zenfs.com/ar_XA/News/ngi/20120905113747.jpg[/IMG]
[/URL]

[/LIST]

لعمل المعكرونة الخضراء، نحتاج المقادير التالية:

2 فص ثوم.
جبنة موزريلا للتزيين.
معجون البندورة.
500 غرام لحم مفروم.
500 غرام معكرونة خضراء سباغيتي.
فلفل، حسب الرغبة.
ملح، حسب الرغبة.

أما طريقة تحضير المعكرونة الخضراء:

– يقلى الثوم في قليل من زيت الزيتون لمدة 3 دقائق.

– يضاف اللحم المفروم إلى الثوم ويترك على النار لمدة 10 دقائق أخرى.

– ثم يضاف إليه الملح والفلفل.

– في وعاء آخر، نسلق المعكرونة في ماء مغليٍّ مملح لمدة 10 دقائق ثم تصفيتها من الماء.

– وضع المعكرونة في طبق التقديم، وصبّ فوقها اللحم والصلصة الحمراء.

– تزيين الطبق بجبنة الموزريلا والخضروات التي نرغب بها.

بالهنا