صينية بطاطس باللحم المفروم والخضروات

– لحم مفروم
– بطاطس مقطعة
– جزرة مكعبات
– بصلة مكعبات
– كرفس
– ملعقة دقيق
– 3 ملاعق زبده أو زيت
– ملعقة زعتر
– كوب صوص اللحم

– توضع مكعبات البطاطس في ماء مع الملح و الكمون أو أي توابل من اختيارك وتغلي حتى النضج ، واتركيها جانباً
– سخني الزبده على النار ، وأضيفي الجزر و البصل و الكرفس وقلبيهم حتى يصبح لونهم ذهبي و أضيفي اللحم المفروم واستمري في التقليب إلى أن يأخذ اللحم اللون البنى وتخلصي من باقي الزبد ثم أضيفي ملعقة الدقيق مع التقليب
– أضيفي صوص اللحم و الزعتر و ملح و فلفل أسود و اتركيها على النار حتى تنضج تماما ً ، أثناء نضج اللحم اهرسي البطاطس المسلوقة ، واحضري صينية و ضعي اللحم و الخضروات في الأسفل ، ثم البطاطس المهروسة
– قطعي قطعة زبده قطع صغيرة و أنثريها على الوجه مع الفلفل الأحمر ” و يمكنك وضع جبن شيدر مبشور أو موتزريلا ” وادخليها الفرن و اتركيها حتى يحمر الوجه ، وإليكِ الشكل النهائي

قبل دخول الصنية فى الفرن

وهنا بعد ما طلعت من الفرن

وبالهنا والشفا
:iceshteen:
[/CENTER] [/SIZE][/COLOR]