صنية خضار مشكلة فى الفرن

[CENTER]بسم الله الرحمن الرحيم[/CENTER]

[CENTER][COLOR=darkgreen]مع خدمة[/COLOR][SIZE=6][COLOR=blue] شيف جنتى فى خدمتك[/COLOR][/SIZE]

[COLOR=darkgreen]بنقدم أول أكلة[/COLOR]

[SIZE=4][COLOR=green]جبتلكم أكلة بسيطة وسهلة وقيمتها الغذائية حدث ولا حرج[/COLOR][/SIZE]

[SIZE=4][SIZE=6][COLOR=red]صنية خضار فى الفرن[/COLOR][/SIZE] [/SIZE]

[IMG]http://www.yabdoo.com/users/623/gallery/366_p107889.jpg[/IMG]

[FONT=Book Antiqua][SIZE=5][COLOR=green]المقادير[/COLOR][/SIZE][/FONT]

[SIZE=5][COLOR=green]¼ كيلو كوسا. [/COLOR][/SIZE]

[SIZE=5][COLOR=green]¼ كيلو جزر. [/COLOR][/SIZE]

[SIZE=5][COLOR=green]3 حبات بطاطس. [/COLOR][/SIZE]

[SIZE=5][COLOR=green]¼ كيلو بازلاء. [/COLOR][/SIZE]

[SIZE=5][COLOR=green]¼ كيلو فاصوليا خضراء مسلوقة. [/COLOR][/SIZE]

[SIZE=5][COLOR=green]يمكن إضافة أنواع خضروات أخرى حسب الرغبة. [/COLOR][/SIZE]

[SIZE=5][COLOR=green]2 راس بصل مفروم. [/COLOR][/SIZE]

[SIZE=5][COLOR=green]1 فص ثوم مفروم. [/COLOR][/SIZE]

[SIZE=5][COLOR=green]¼ ملعقة زنجبيل أخضر مفروم. [/COLOR][/SIZE]

[SIZE=5][COLOR=green]2 حبة طماطم مفرومة. [/COLOR][/SIZE]

[SIZE=5][COLOR=green]1 ملعقة سمن كبيرة. [/COLOR][/SIZE]

[SIZE=5][COLOR=green]1 ملعقة صغيرة ملح. [/COLOR][/SIZE]

[SIZE=5][COLOR=green]1 ملعقة كاري. [/COLOR][/SIZE]

[SIZE=5][COLOR=green]1.5 ملعقة فلفل أبيض. [/COLOR][/SIZE]

[SIZE=5][COLOR=green]1.5 كوب ماء. [/COLOR][/SIZE]

[SIZE=5][COLOR=green][U]طريقة التحضير[/U][/COLOR][/SIZE]

[SIZE=5][COLOR=green]تقشر البطاطس وتقطع مكعبات ثم تغسل وتنقع مع إضافة الملح[/COLOR][/SIZE]

[SIZE=5][COLOR=green]وتترك لفترة ثم تقلى في الزيت حتى تكتسب اللون الذهبي. [/COLOR][/SIZE]

[SIZE=5][COLOR=green]أما بالنسبة للكوسا فتزال قشرتها الخضراء ويزال رأسها وتغسل[/COLOR][/SIZE]

[SIZE=5][COLOR=green]جيداً وتقطع على شكل دوائر وكذلك يحضر الجزر بنفس الطريقة.[/COLOR][/SIZE]

[SIZE=5][COLOR=green]تغسل الفاصوليا وتقطع قطع صغيرة. [/COLOR][/SIZE]

[SIZE=5][COLOR=green]يجهز الفرن ويترك مشتعلا لمدة ¼ ساعة حتى ترتفع درجة حرارته[/COLOR][/SIZE]

[SIZE=5][COLOR=green](ينبغي أن تكون النار هادئة داخل الفرن). [/COLOR][/SIZE]

[SIZE=5][COLOR=green]في هذه الأثناء توضع الكوسا والجزر والبازلاء والفاصوليا في[/COLOR][/SIZE]

[SIZE=5][COLOR=green]صينية ويوضع فوقها 2 ملعقة سمن كبيرة والتوابل ويضاف كمية الماء. [/COLOR][/SIZE]

[SIZE=5][COLOR=green]توضع الصينية في الفرن الهادئ لمدة ثلث ساعة. [/COLOR][/SIZE]

[SIZE=5][COLOR=green]تضاف البطاطس بعد ذلك للصينية وتخلط جميع المكونات و[/COLOR][/SIZE]

[SIZE=5][COLOR=green]تبقى خمس دقائق أخرى في الفرن. [/COLOR][/SIZE]

[SIZE=5][COLOR=green]تغلق نار الفرن ويبقى باب الفرن مغلقا لمدة خمس دقائق بعد [/COLOR][/SIZE]

[SIZE=5][COLOR=green]إطفاء النار حتى تتماسك المكونات.[/COLOR][/SIZE]

[SIZE=5][COLOR=green]تقدم هذه الصينية مع الأرز الأبيض[/COLOR][/SIZE]

[SIZE=5][COLOR=green][SIZE=6][COLOR=red]وبالهنا[/COLOR][/SIZE] [/COLOR][/SIZE]

[SIZE=5][COLOR=green]أتمنى تجربوها هايلة وحتعجبكم وخصوصا الناس اللى مش عايزة تاكل لحمة هذى الايام[/COLOR][/SIZE]

[SIZE=5][COLOR=green][SIZE=7][COLOR=red]تحياتى :004:[/COLOR][/SIZE][/COLOR][/SIZE][/CENTER]
[SIZE=5][COLOR=green]
[/COLOR][/SIZE]