:d1:
جيبالكم النهاردة شوربة تحفة ان شاء الله تعجبكم شوربة الفطر:icemk:
450 جم فطر – بصلة مفرومة
ثوم مهروس – 50 جم زبدة
– 50 جم دقيق عادى
300 مل حليب – 600 مل مرق دجاج
ملعقتان كبيرتان عصير تفاح
ملح وفلفل :iceta:
قطعى الفطر الى شرائح رقيقة اطبخى البصل والثوم بالزبدة فى اناء أضيفى الفطرواطبخيه بهدوء لبضع دقائق أضيفى الدقيق مع التقليب . اضيفى الحليب والمرق
تدريجيا وسخنى حتى الغليان خففى الحرارة واتركى المحتويات ترتعش لمدة ربع
ساعة قلبى الشوربا من حين لآخر للتأكد من تجانسها أضيفى عصير التفاح وتبّـلى
الشوربا من حين لآخر للتأكد من تجانسها أضيفى عصير التفاح وتبلى الشوربا
حسب الذوق صبيها فى الأطباق وزينيها بالكريمة والبقدونس .
منتظرة رأيككككككككككم
الشوربة دي رائعة فعلاً .. و خصوصاً مع زيادة الفلفل الاسود (كل واحد واللي يحبه)
تسلم الأيادي .. و شكراً على الطريقة
تحياتي