شوربة الطماطم المشوية

[FONT=Arial][SIZE=4][COLOR=”#FF0000″]
المقادير :
[IMG]http://www.egypt.com/lifestyle/thumbnail.php?file=tomato4p_950652542.jpg&size=article_medium[/IMG]
½ كيلو طماطم منزوعة القشرة .
1 بصلة حمراء مقطعة لشرائح .
فلفل أحمر منزوع البذر مقطعة لمربعات .
1 ملعقة زيت نباتي .
1 كوب متوسط من مرق الخضار .
ملح وفلفل اسود حسب الرغبة .
أوراق شبت .
قطع صغيرة فلفل أخضر وشبت للتزيين .

الطريقة :
ضعي الطماطم والفلفل الأحمر والبصل والشبت في صينية ثم رشيها بالزيت وأدخليها الفرن لمدة نصف ساعة تقريباً .
أخرجيها من الفرن وأضيفي إليها المرق واخلطيه مع المقادير وأعيدي إدخالها الفرن ثانية واتركيها غير مغطاة لمدة 20 دقيقة .
تركيها تبرد لمدة عشر دقائق وامزجيها في الخلاط الكهربائي حتى تحصلي على شوربة متجانسة .
وأعيدي تسخينها قبل التقديم .
وزينيها بالفلفل الأخضر .

وبألف هنا وشفاء …

[/COLOR][/SIZE][/FONT]