شوربة الشعيرية بالصلصة مع الخضار واللحم

[FONT=Arial][SIZE=4][COLOR=”#FF0000″]
طريقة عمل طبق من الشوربة بالشعيرية مع اللحم والخضراوات وصلصة الطماطم .
[IMG]http://www.egypt.com/lifestyle/thumbnail.php?file=tomato4reyeh_568683682.jpg&size=article_medium[/IMG]

المقادير :
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون .
1 حبة متوسطة بصل مفروم .
1 قرن فلفل ، مفروم .
200 جرام لحم قطع صغيرة .
½ كوب بقدونس مفروم .
½ كوب كزبرة ، مفرومة .
1 ملعقة كبيرة صلصة طماطم .
5 – 6 كوب ماء .
2 ملعقة صغيرة ملح .
¼ ملعقة صغيرة فلفل أسود .
1 ملعقة صغيرة كمون .
½ كوب شعيرية .
½ ملعقة صغيرة نعناع مجفف .
للتقديم بقدونس .

طريقة التحضير :
في قدر متوسط سخني الزيت ، اضيفي البصل ، الفلفل وقلبي الى ان يذبل البصل ، اضيفي اللحم ، قلبي ليتحمر .
أضيفي البقدونس والكزبرة ، قلبي الى ان تذبل ، اضيفي صلصة الطماطم ، الماء ، الملح ، الفلفل الأسود والكمون .
غطي القدر واتركيه يطهى 20 دقيقة الى ان تنضج اللحم .
أضيفي الشعيرية والنعناع ، دعيه يطهى 10 دقائق .
ضعي الشوربة في طبق التقديم ، وزعي فوقها البقدونس ، قدميها ساخنة .

[/COLOR][/SIZE][/FONT]