شوربة الدجاج بالذرة والزنجبيل

طبق صحي ومغذي من شوربة الدجاج بالذرة والزنجبيل والبصل الأخضر والصويا صوص  والشوفان يحتوى على قيمة غذاية عاليه ويعطى مناعه للجسم ضد نزلات البرد.

مقادير شوربة الدجاج بالذرة والزنجبيل :

• 2 قطعة صدور دجاج .
• 5 كوب مرقة الدجاج .
• 1 كوب ذرة (معلبة) .
• 1 كوب بصل أخضر مقطع حلقات .
• 3 كوب كريمة طازجة .
• ¾ كوب شوفان .
• ½ ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون .
• ½ ملعقة صغيرة فلفل أحمر مطحون .
• ¼ ملعقة صغيرة فلفل أحمر حار مطحون .
• 1 ملعقة كبيرة صويا صوص .
• 1 ملعقة صغيرة برش ليمون .
• 1 ملعقة صغيرة ملح .
• ¼ ملعقة صغيرة فلفل أبيض .
• 4 ملعقة كبيرة زيت زيتون .

طريقة تحضير شوربة الدجاج بالذرة والزنجبيل :

1. قِطّعي صدور الدجاج إلى مكعبات صغيرة .
2. ضعي زيت الزيتون على النار وأضيفي إليه صدور الدجاج المقطعة وقلبى لمدة 5 دقائق .
3. أضيفي الزنجبيل ، والصويا صوص ، والفلفل اﻷبيض ، والملح ، وبرش الليمون ، إلى الدجاج وقلبي جيداً .
4. أضيفي مرق الدجاج ، والفلفل اﻷحمر الحار ، وحبات الذرة ، إلى الدجاج وقلبي جيداً بعد الغليان لمدة 5 دقائق .
5. أضيفي الشوفان للشوربة وحركي المزيج جيداً لمدة 10 دقائق .
6. أضيفي الكريما الطازجة وحركي المزيج جيداً واتركيه لمدة 5 دقائق .
7. اسكبي الشوربة في صحون التقديم وأضيفي البصل اﻻخضر على الوجه .