شوربة الجمبرى

[IMG]http://3a2ilati.com/sites/default/files/imagecache/article_550/shrimpsoup.jpg[/IMG] [B]المقادير[/B]

[LIST]
[*]عبوتين (14.5 أونصة) من مرق الدجاج
[*]عبوتين (14.5 أونصة) من مرق اللحم البقري
[*]عبوتين (10.5 أونصة) من كونسوميه الجمبري
[*]كوبين ونصف من الجمبري المجمد، مذوبة
[*]ملعقة صغيرة من الشبث الطازج
[*]ملح وفلفل حسب الذوق
[*]ملعقتي طعام من شرائح البصل الأخضر
[/LIST]

1- نضع مرق الدجاج، مرق اللحم وكونسوميه الجمبري في قدر كبيرة على نار متوسطة، ونترك المزيج لينضج، ثم نضغطه.
2- يعاد المرق إلى القدر ثم نضيف الجمبري والشبث. نسخن المزيج ونضيف التوابل.
3- نزين الطبق بالبصل الأخضر المفروم.