شوربة البطاطس بالجزر والكراث

11 أغسطس، 2018

[FONT=Arial] المقادير :

4 حبات من البطاطس متوسطة الحجم .
3 حبات جزر .
2 حبة كراث .
¾ كوب من الكريمة .
30 جرام من الزبدة .
6 أكواب من الماء .
1 ملعقة صغيرة من السكر .
¼ ملعقة صغيرة ملح .
¼ ملعقة صغيرة فلفل أسود .
كريمة للتزيين .

الطريقة :
تقطع البطاطس والجزر والكراث إلى قطع صغيرة .
تسخن الزبدة ويضاف إليها الجزر والكراث وبعد أن يبدأ بالنضوج تضاف البطاطس .
يضاف الماء والسكر والملح والفلفل الأسود ويغطى القدر ويترك على نار هادئة إلى أن تنضج الخضروات .
تطحن الخضروات في الخلاط حتى تصبح ناعمة ثم يعاد تسخينها مع إضافة الكريمة إلى أن تغلي ثم تقدم وتزين بالكريمة .

وصحتين وهنا …

[/FONT]