شاي بالكريمة

بسم الله الرحمن الرحيم

المقادير

2 كوب ماء
2كيس شاي
6 حبوب حبهان مطحون
معلقة كبيرة قرنفل
1/4 ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون
1/2 2 كوب لبن
1/3 كوب سكر
كريمة مخفوقة ومحلاة
عود قرفة

طريقة التحضير والطهى

تخلط جميع المقادير في إناء كبير على النار وبعد أن يغلى اتركيه 5 دقائق حتى يبرد .
ضعي اللبن على النار ليغلي مرة أخرى لمدة دقيقة ثم يصفى وضيفي السكر ويقلب إلى أن يذوب .
ضعي الكريمة المخفوقة على الوجه ويزين بالقرفة الخشب أو المطحونة ويقدم.