سوتيه الخضار رائع على مائدة رمضان

من أفضل المقبلات .. سلطة سوتيه الخضار .. صحية جداً .. و خفيفة جداً على المعدة ..

المقادير سوتيه الخضار :

خضار مشكل (فاصوليا – بازلاء – جزر – ذرة حلوة – كوسة مقطعة صغير)
ماء مغلي
ملح
زبدة و زيت

نسلق الخضار ثم يصفى جيداً من الماء
توضع الزبدة و عليها بعض الزيت في مقلاة على النار
عندما تذوب الزبدة نضع عليها الخضار
قلبها قليلاً ثم توضع في صحن التقديم

ألف هنا