سلطة عيش الغراب

أدمن الموقع

11 أغسطس، 2018

المقادير: نصف كيلو عيش غراب طازج أو معلب، ورق خس، فصان ثوم مفروم، عصير ليمونتان، ربع ملعقة صغيرة زعتر مطحون وأخرى ملح زيت. طريقة العمل:

-ينظف عيش الغراب ويسلق ربع ساعة ثم يصفى، ويخلط الثوم والليمون والزيت والملح والزعتر.

-ترتب أوراق الخس في الطبق، ويوضع فوقها عيش الغراب، ثم تصب الصلصة وتقدم.

[/COLOR]