سلطة عيش الغراب

[CENTER][IMG]http://www.fekrna.com/mwaextraedit4/extra/72.gif[/IMG][/CENTER]

[COLOR=red]المقادير:[/COLOR]
[COLOR=blue]
نصف كيلو عيش غراب طازج أو معلب، ورق خس، فصان ثوم مفروم، عصير ليمونتان، ربع ملعقة صغيرة زعتر مطحون وأخرى ملح زيت.

[COLOR=red]طريقة العمل:[/COLOR]

-ينظف عيش الغراب ويسلق ربع ساعة ثم يصفى، ويخلط الثوم والليمون والزيت والملح والزعتر.

-ترتب أوراق الخس في الطبق، ويوضع فوقها عيش الغراب، ثم تصب الصلصة وتقدم.

[/COLOR]