سلطة جبنة الحلوم مع الطماطم المشوية

بسم الله الرحمن الرحيم

سلطة جبنة الحلوم مع الطماطم المشوية

[IMG]https://fbcdn-sphotos-a-a.akamaihd.net/hphotos-ak-xap1/v/t1.0-9/1512735_598056033583614_1441256252_n.jpg?oh=d2f5997f76ca7f8300a5354bf573a31e&oe=54E260D3&__gda__=1423891706_673fb6a42b7b2f1f548e391bab56bc35[/IMG]

[COLOR=#ff0000]المكوّنات[/COLOR]

طماطم كرزية مقطّعة إلى أنصاف 10
جبن حلوم مقطّع إلى شرائح سماكتها نصف سنتيمتر 250 غرام
ريحان مفروم 8 أوراق
ريحان للزينة 8 أوراق
زيت زيتون ثلث كوب
خلّ بلسميك ملعقتان كبيرتان
فلفل أسود مطحون طازج رشة

[COLOR=#ff0000]طريقة العمل[/COLOR]

1- ضعي الطماطم الكرزية مع الريحان المفروم وملعقتي طعام زيت زيتون في صينية فرن، وأدخليها إلى فرن محمى مسبقاً لـ20 دقيقة.
2- لتحضير الصلصة، أخلطي ما تبقى من زيت الزيتون مع خلّ البلسميك والفلفل الأسود المطحون.
3- حمّي مقلاة واشوي فيها شرائح الحلوم لـ4 دقائق من كل جهة.
4- اخلطي الطماطم مع شرائح جبن الحلوم في وعاء، ثمّ رتبيها في صحن التقديم وزيّنيها بأوراق الريحان الطازجة.
5- أسكبي الصلصة فوق السلطة عند التقديم.