سلطة الشاورما بالخبز المحمص

الصلصة :
2 كوب لبن زبادي .
¼ كوب طحينية .
عصير ليمونة .
1 معلقة كبيرة خل .
¼ ملعقة صغيرة ملح .
¼ ملعقة صغيرة كمون .
¼ ملعقة صغيرة فلفل أسود .

مقادير الخضار :
10 حبات طماطم صغيرة كرزية .
1 بصلة مقطعة جوانح .
1 ملعقة صغيرة سماق .
3 حبات خيار مخلل مفروم .
1 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم .
خبز عربي مقطع مكعبات ومقلي .
3 ملعقة كبيرة صنوبر مقلي .

طريقة التحضير :
ننقع اللحم ½ ساعة بالمكونات المذكورة بالمقادير .
تقلى اللحمة بالزيت لتستوي تماماً .
نخلط مقادير الصلصة معاً ثم نضيف الخضار إلى الصلصة والمخلل المفروم .
نسكب الخليط في طبق التقديم ونضيف الخبز المقلي واللحمة وتزين بالبقدونس والصنوبر والسماق .

وصحة وهنا …