سلطات ومقبلات
سلطة الرافيولي بالديك الرومي لرشاقتك
[FONT=Arial] المقادير :
250 جرام من عجينة مكرونة الرافيولي بالسبانخ والجبنة ، متوفرة في السوبر ماركت .
500 جرام من البروكولي .
4 شرائح من صدر الديك الرومي .
2 ثمرة طماطم من الحجم الوسط ، مقطّعة صغير .
250 جرام من عجينة مكرونة الرافيولي بالسبانخ والجبنة ، متوفرة في السوبر ماركت .500 جرام من البروكولي .
4 شرائح من صدر الديك الرومي .
2 ثمرة طماطم من الحجم الوسط ، مقطّعة صغير .
مقادير الصلصة :
4 ملاعق كبيرة من عصير الليمون .
½ ملعقة صغيرة من الملح .
½ ملعقة صغيرة من الريحان اليابس .
3 ملاعق طعام من الزيت النباتي .
طريقة التحضير :
تسلق الرافيولي ، وتصفّى وتوضع في وعاء التقديم .
يوضع البروكولي في وعاء زجاجي مع القليل من الماء .
يغطّى الوعاء ويوضع بالمايكروويف لمدة 4 دقائق .
تقطّع شرائح صدر الديك الرومي الى قطع متوسطة .
يصفّى البروكولي ويضاف الى المكرونة مع بقية مقادير السلطة ، ويخلط بهدوء .
في وعاء صغير ، تخلط مقادير الصلصة جيداً ، وتضاف الى السلطة قبل الاكل بقليل ، وتخلط جيداً .
تقسم السلطة الى 4 حصص متساوية وتقدّم باردة .
