سلطة الجزر والفجل

11 أغسطس، 2018

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

[/URL] [RIGHT]المقادير[/RIGHT] ملعقة صغيرة من الملح .
نصف كوب زيتون أسود للزينة.
فصّان من الثوم.
1/4 كوب زيت زيتون .
1/4 كوب بقدونس مفروم فرماً ناعماً .
1 كوب جبنة بيضاء مفرومة .
4 فجلات كبيرة أو باقة فجل .
4 جزرات متوسطة الحجم . [RIGHT]الطريقة[/COLOR][/U][/CENTER] [/RIGHT]يغسل الجزر والفجل جيداً .

يبرش الجزر والفجل.

يدق الثوم والملح ويضاف إليهما عصير الحامض والزيت ويحرك المزيج.

يسكب مزيج الثوم والحامض فوق الجزر والفجل ويحرك جيداً .

تضاف الجبنة إلى الخليط ويحرك الخليط ثم يزين بالبقدونس والزيتون ويقدم.

[/COLOR][/SIZE]

صحة وعافية