ستيك بالطريقه المكسيكي

*الطريقة:
– يغسل اللحم جيدا ويتبل وينثر فوقه الدقيق.
– توضع الزبدة على النار.
– يقلب اللحم في الزبدة حتى يحمر لونه.
– يضاف إليه كوب ماء ساخن.
– يترك على نار هادئة حتى ينضج مخلفاً صلصة سميكة بفعل الدقيق.
– تقدم معه الفاصولياء المسلوقة ويجمل بالبقدونس والجزر