ستيك الدجاج المحشي
المقادير : [FONT=Arial]كيلو ستيك دجاج بهارات حسب الذوق
خل
ثوم
زيت، حبة بصل، نصف كيلو لحم خروف مفروم خشن ، جزر مفروم ناعماً، بقدونس مفروم ناعماً أوقية صنوبر ملح و بهار
نكاشات اسنان
[/FONT][/COLOR] [FONT=Arial]الطريقة :[/FONT] [FONT=Arial]- ننقع ستيك الدجاج بالبهارات و الخل و الثوم و الملح .
– نقطع البصل ناعماً جدا ثم نقليه في الزيت قليلاً , نضيف اللحم المفروم و نقلبه حتي ينضج .
– نقلي الصنوبر و نخلطه مع اللحم , نضيف البقدونس و الجزر مفروم و نقلب الخليط جيداً .
– نحضر الستيك و نضع اللحم داخل كل قطعة و نغلقها بعود الاسنان جيداً .
– نحمي الزيت جيدا ونضع لفات الستيك و نتركها حتى تتحمر جيدا من كل الأطراف .
– نضع الستيك المحشو في طبق التقديم و تقدم ساخنة مع اللبن و المخلل أو سلطة خضراء
وتاكلو بالشفاء والهناء.[/FONT][/COLOR]
تسلم أيديكى أختى الغالية
تسلم الأيادى
[INDENT] [CENTER][IMG]http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1311530795_259.gif[/IMG]
[/CENTER]
[/INDENT]