المقادير :
150 غرام من الدجاج المنزوع منه العظم
50 غرام من الفطر
3 حبات من الفلفل الملون
حبة من البصل المقطع إلى شرائح طويلة
ثوم ـ ملح شوية كزبرة ـ عصير حبتين من الليمون ،زيت زيتون
طريقة التحضير :
يتبل الدجاج من مزيج يحتوي على الثوم والملح والبهارات والزيت
يقطع الفلفل إلى شرائح طويلة
في وعاء القلي، يقلى كل من البصل والفلفل والفطر والكزبرة
يشوى الدجاج على الشواية الكهربائية ثم يقدم وعلى سطحه الخضر المقلية
وبالشفاء والهناء
ملاحظة : ينصح باكل هذا الطبق في فصل الصيف
[INDENT] [CENTER][IMG]http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1311530795_259.gif[/IMG]
[/CENTER]
[/INDENT]
تسلم الأيادى