بسم الله الرحمن الرحيم المقادير
[h=2]دجاج مشوي على الطريقة المكسيكية لكل من تهوى تقديم أكلات بطرق جديدة لاسرتها[/h]
4 ملاعق زبدة طرية
4 ملاعق عصير ليمون
فصين ثوم مفرومين
ملعقة ملح
ملعقة حبوب فلفل اسود مجروش
كوب بقسماط
دجاجتين مقسومتين 2
ملعقتين كزبرة مفرومة
الطريقه في و عاء , تمزج الزبدة و عصير الليمون و الثوم و الكزبرة و الملح و الفلفل … تدهن الدجاج جيدا ومن بين الجلد واللحم و توضع على البقسماط من ناحية الجلدترص في صينية مدهونة و تشوى في الفرن حتى تنضج ويحمر الوجه
