دجاج مخلى بصوص البرتقال

11 أغسطس، 2018

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته

أكلتنا اليوم أكلة لمحبي الفراخ ..

دجاج مخلى بصوص البرتقال ..

فراخ مخلية متبلة بخل عنب وعصير برتقال وملح وفلفل أسود وبس ..

هنسويها فى طاسة (قلاية) تيفال بصوص التتبيلة نفسها بعدما نضيف اليها ملعقة دبس رمان (مركز الرمان) مع ملعقة خل بلسمك .. ونحرص على ألا يجف الصوص أو يحترق .. باضافة قليل من الماء كل فترة ونغطيها ونقلبها على الناحيتين .. بعد حوالى 25 دقيقة تكون استوت .. نتركه حيتى يتكثف الصوص .. ونضيف معها شرائح برتقال للتجميل .

ثم نرفع الفراخ على قاعدة من الفاصوليا الخضراء المطهية على نار قوية لمدة 5 دقائق ومتبلة بزيت زيتون وملح وفلفل أسود .. ثم نصب عليها باقى الصوص