خبز الشعير

بسم الله الرحمن الرحيم

هنقدم لكم اليوم طريقة عمل خبز الشعير بالتفصيل
[COLOR=#ff0000]
المقادير[/COLOR]

2 كوب دقيق الشعير
1ونص كوب دقيق ابيض
1بيض
م ك خميره
3 ملعقه زيت زيتون
حبه البركه او شمر ( اختيارى)
ماء للعجن

[IMG]https://scontent-b-mxp.xx.fbcdn.net/hphotos-prn2/t1.0-9/300825_240448596011028_526112550_n.jpg[/IMG]

[COLOR=#ff0000]الطريقه : [/COLOR]

نخلط كل المقادير كلها مع بعضها و نعجنها با لماء الى ان تكون العجينه لينه و تلتصق باليد

نتركها تتخمر مده ساعتين تقريبا0
نحضر صينيه فرن مدهونه بقليل الزيت 0 نبلل يدنا بالماء و نأخذ قطعه من العجين ونكورهاو نضعها فى الصينيه ونكرر العمليه 0

ندهن وجه الخبز بالحليب او بالبيض ( نقطه من الخل تمنع ظهوررائحه للبيض)

نحطها فى الفرن متوسط الحراره ( ممكن رش وجه الخبز بحبه البركه او السمسم او الشمر