خبز الشباتي الشهي

بسم الله الرحمن الرحيم

البعض يفضل عمل الخبز فى المنزل فسوف يحصل على عناية أكثر ولهذا أحضرنا لكى وصفة لعمل الخبز

خبز الشباتي
خبز الشباتي

المكوّنات

دقيق متعدد الاستخدامات – كوب
دقيق القمحة الكاملة – كوب
ملح – ملعقة صغيرة
زيت زيتون – ملعقتان كبيرتان
ماء ساخن – ثلاثة أرباع كوب

طريقة العمل

1- أخلطي الدقيق بنوعيه في وعاءٍ كبير مع الملح وامزجي جيّداً.
2- أضيفي زيت الزيتون والماء تدريجياً وادعكي جيّدا المكوّناتً حتّى تحصلي على عجينة ليّنة وغير متلصّقة.
3- قسّمي العجينة إلى 10 أقسام أو أكثر بحسب الحجم الذي تريدينه ثمّ دعيها ترتاح لبضع دقائق.
4- سخّني مقلاة كبيرة على نارٍ متوسّطة وادهنيها بالقليل من الزيت.
5- إفردي أقسام العجين باستخدام الشوبك ثمّ ضعيها في المقلاة بشكلٍ متتالٍ حتّى تصبح ذهبية اللون من الجهتين.

المصدر: موقع طبخات ماما

Exit mobile version