حلوى المفروكة

طريقة التحضير :
يُضاف ، إلى قدر كبيرة ، كلّ من السميد والسكّر والقطر وماء الورد والسمن ، ويُدعك هذا الخليط جيّداً باليدين ، حتى يتماسك .
يُمدّ هذا الخليط على ورق النايلون ، وتُعدّ طبقة من القشدة فوقه ، ثم يُلفّ على شكل “ساندويش” يُحفظ في الثلاجة ، حتى يتماسك .
عند التقديم ، تُقطّع المفروكة ، وتُزيّن بالفستق الحلبي واللوز وزهر الليمون .