حلقات الكاليماري المقلية

بسم الله الرحمن الرحيم

المكوّنات

شوفان – كوب
كاليماري أي حبار – كيلوغرام
دقيق – كوب
ثوم بودرة – ملعقة كبيرة
فلفل أبيض
ملح – ملعقة كبيرة
بيض مخفوق – 1
ماء – كوب
زيت للقلي

طريقة العمل

1- نظّفي الحبار جيداً ثم قطّعيه على شكل حلقات.
2- إنقعي حلقات الكاليماري في الثوم، الملح والبهار، واتركيها جانباً.
3- أخلطي في وعاء الماء والدقيق.
4- سخّني الزيت في مقلاة
5- غمّسي حلقات الكاليماري في خليط الدقيق والماء ثم في الشوفان.
6- إقلي الحلقات في الزيت حتى تحمرّ. قدّميها ساخنة.