حلا دوار الشمس

بسم الله الرحمن الرحيم

حلا دوار الشمس

المقادير:

ظرف كريم كراميل
٣/٤ كوب ماء
علبتين زبادي قليل الدسم
١٠ فناجيل قهوه حليب بودره
١/٢ ٢ فناجيل قهوه سكر ناعم الحبيبات
بسكوت اوريو مفرغ من الكريمه
بسكوت شاي مطحون
١/٢ اصبع زبده مذاب
كميه ماء لبسكوت الشاي المطحون

الطريقة:

تخلط الزبده المذابه مع البسكوت وكمية ماء حتى تحصلين على عجينة بسكوت متماسكه طريه ثم توزع في اوراق الكب كيك
نخلط الزبادي والحليب والسكر في خلاط الكأس ثم يوزع فوق طبقة البسكوت ويدخل في الفرن الحار وتكون النار من فوق حتى يتماسك الخليط الأبيض من غير ان يتغير لونه
ثم نخرجه من الفرن وتوضع حبات الأوريو المفرغه من الكريمه فوق الطبقه البيضاء ثم نخلط الكريمه مع الماء وتترك على نار متوسطه حتى يغلي مع التحريك ثم توزع الكريمه فوق الأوريو ندخلها الفريزر لمدة ربع ساعه ثم تترك في الثلاجه حتى تبرد قليلاً
ثم تقدم