تورتة مارون البطاطا

[FONT=Mudir MT][/FONT] [FONT=Mudir MT]المقادير:[/FONT] [FONT=Mudir MT]كيكة اسفنجية، كوب كريم شانتلي، مقدار من مارون البطاطا مكون من: (2 بطاطا كبيرة، 2 ملعقة شيكولاتة بودرة، 4 ملاعق زبد، كيلو سكر بودرة، ملعقة فانيليا، 1 ملعقة مربى).[/FONT] [FONT=Mudir MT]الطريقة:[/FONT] [FONT=Mudir MT]-تشوى البطاطا في الفرن وتقشر وتهرس جيدًا مثل البطاطس البيوريه.[/FONT] [FONT=Mudir MT][/FONT] [FONT=Mudir MT]-يضاف السكر البودرة والزبد والشيكولاتة والفانيليا ويقلب الخليط جيدا حتى يتجانس.[/FONT] [FONT=Mudir MT][/FONT] [FONT=Mudir MT]-تشق الكعكة إلى نصفين بالعرض، ويوضع مقدار ربع الحلوى على النصف، ويغطى بالنصف الثاني من الكعكة.[/FONT] [FONT=Mudir MT][/FONT] [FONT=Mudir MT]-تدهن الكعكة بالمربى السائلة ثم توضع في طبق سرفيس.[/FONT] [FONT=Mudir MT][/FONT] [FONT=Mudir MT]-توضع حلوى البطاطا في مصفاة الطماطم ذات اليد، وتقرب من سطح الكعكة، ثم تدار يد المصفاة فتسقط البطاطا على شكل الشعرية، بحيث تغطي أجزاء التورتة، وقد ترش بقليل من السكر البودرة، وتجمل بوردات من الكريم شانتلي.[/FONT] [FONT=Mudir MT][/FONT] [FONT=Mudir MT]-يمكن تقديم طبق من حلوى البطاطا كالآتي:[/FONT] [FONT=Mudir MT][/FONT] [FONT=Mudir MT]* توضع حلوى البطاطا في مصفاة الطماطم كما سبق ،ثم تدار يد المصفاة فتسقط حلوى البطاطا في وسط طبق التقديم.[/FONT] [FONT=Mudir MT]* تعمل وردات من الكريم شانتلي حول البطاطا، وتجمل بقطع من الكريز المحفوظ.[/FONT]