موضوعات متنوعة
تورتة الفراخ الشهية
تورتة الفراخ الشهية اللذيذة والمبتكرة، فإذا كنتِ تبحثين عن وصفة جديدة تجمع بين الطعم الشهي والمظهر الأنيق، فإن تورتة الفراخ تعد خيارًا مثاليًا. هذه الوصفة تعتمد على التوست الطري مع حشوة دجاج متبلة بخلطة غنية بالنكهات، مما يجعلها وجبة مثالية للعزومات والمناسبات الخاصة. إليكِ طريقة التحضير خطوة بخطوة لضمان نتيجة رائعة على موقع جنتى .
المكونات اللازمة لعمل تورتة الفراخ الشهية
🔸 للتوست:
- 1 باكت ونصف توست أبيض (مزال الأطراف)
🔸 للحشوة:
- ½ كيلو صدور دجاج مقطعة
- 1 بصلة مبشورة
- 1 ملعقة زبدة
- 2 ملعقة زيت
- 1 ملعقة بهارات دجاج
- ملح وفلفل حسب الذوق
- 1 ملعقة مستردة
- 1 ملعقة دبس رمان
🔸 للتغطية والتزيين:
- 5 ملاعق مايونيز
- 1 كوب زبادي
- ½ كوب جبنة رومي مبشورة
- ½ كوب زيتون شرائح
- ½ كوب فلفل ألوان مقطع شرائح
- كاتشب للتزيين
طريقة التحضير
1️⃣ تحضير القاعدة:
- قومي بتقطيع أطراف التوست وضعي نصف الكمية في صينية مناسبة، ثم اضغطي عليها برفق حتى تتماسك.
2️⃣ تحضير الحشوة:
- في مقلاة على نار متوسطة، سخني الزبدة والزيت، ثم أضيفي البصل المبشور وقلبيه حتى يذبل.
- أضيفي قطع الدجاج المتبلة بالملح والفلفل والبهارات، وقلبيها حتى تنضج تمامًا.
- أضيفي المستردة ودبس الرمان، وقلبي المكونات جيدًا للحصول على نكهة غنية، ثم اتركي الخليط ليبرد قليلًا.
3️⃣ تجميع التورتة:
- وزعي خليط الدجاج فوق طبقة التوست الأولى بشكل متساوٍ.
- أضيفي الطبقة الثانية من التوست فوق الحشوة، ثم اضغطي عليها برفق حتى تصبح متماسكة.
4️⃣ التغطية والتزيين:
- في وعاء، اخلطي المايونيز مع الزبادي، ووزعي المزيج على وجه التورتة لتغطيته بالكامل.
- رشي الجبنة الرومي المبشورة على الجوانب للحصول على طعم غني وقوام كريمي.
- زيني الوجه بشرائح الزيتون والفلفل الألوان، ويمكنك إضافة خطوط من الكاتشب لإضفاء لمسة جمالية.
- كما يمكن التزيين بشرائح الطماطم والخيار والفلفل لتعطى شكلاً مختلفاً.
فوائد تورتة الفراخ
✔️ مصدر غني بالبروتين الضروري لبناء العضلات وتعزيز الشعور بالشبع.
✔️ تحتوي على مزيج متوازن من الكربوهيدرات والدهون الصحية.
✔️ سهلة التحضير وتناسب جميع أفراد العائلة.
✔️ تقدم باردة، مما يجعلها مثالية للأيام الحارة أو كوجبة خفيفة.
الفئات التي تناسبها هذه الوصفة
- العائلات: وجبة لذيذة ومشبعة للجميع.
- المناسبات والعزومات: مظهرها الأنيق يجعلها إضافة رائعة للمائدة.
- وجبة غداء خفيفة: يمكن تناولها خلال العمل أو الدراسة.
- للأطفال: خيار رائع ومحبب، خاصة عند تقديمها بشكل جذاب مع مكونات صحية.
جربي هذه الوصفة اليوم واستمتعي بمذاق فريد يجمع بين القوام الكريمي والنكهات الغنية.
