تحضير مقرمشات شيتوس للأطفال فى المنزل

شيتوس للأطفال اصنعيه لهم فى المنزل حتى تضمنى انه نظيف وآمن

المكونات اللازمة لعمل شيتوس للأطفال :

• بيضة
• كوب دقيق
• ذرة اصفر مطحون ناعم ومنخول
• ملعقة ملح
• ملعقة صغيرة كركم
• ملعقة صغيرة بابريكا
• ملعقة بودرة بصلملعقة بيكنج بودر
• 2 ملعقة نشا
• نصف كوب جبنة شيدر مبشورة ناعم
• مقدار من الماء
• زيت للقلى

طريقه تحضير شيتوس للأطفال : 

1- يتم خلط الدقيق والملح والكركم والبابريكا والبصل البودر والبيكنج بودر والنشا والجبنة الشيد حتى تختلط جميع المكونات بالجبنة جيدا وتذوب معهم .

2- ثم يضاف اليها البيضة وتعجن بالمضرب مرة اخرى ثم يضاف اليها الماء بالتدريج مع العجن حتى نحصل على قوام عجينة تصلح ان توضع فى كيس الحلوانى .

3- فى مقلاة يتم وضع زيت غزير وتركه يسخن ثم توضع الخليط فى كيس الحلوانى ويوضع منه اصابع غير متناسقة الحجم فى الزيت الساخن وعندما توضع ننتظر 5 ثوانى ثم نهدىء النار الى ان تنضج حتى تصبح مقرمشة .

4- يمكنك تزويد اللون باضافة الكركم والبابريكا الحمراء او تقليل اللون حسب الرغبة .

5- نخرجها على ورق لتصفية الزيت وتقدم بعد ان تبرد تماما .