تاكو البيتزا المكسيكية

[FONT=Arial][SIZE=5][COLOR=”#FF0000″]
طريقة جديدة لعمل البيتزا من المطبخ المكسيكي .
[IMG]http://www.egypt.com/lifestyle/thumbnail.php?file=13845Copy__384091263.jpg&size=article_medium[/IMG]

المقادير :
-عجينة البيتزا (جاهزة) .
كوب من صلصة البيتزا (تباع جاهزة) .
1 كوب من صلصة التاكو المكسيكية متوفرة في السوبر ماركت .
½ كيلو من اللحم المفروم .
2 ملاعق كبيرة من بهار التاكو المكسيكي متوفر في السوبر ماركت .
½ كوب من الزيتون الأسود المقطع منزوع النواة .
1 بصلة مقطعة إلى مكعبات صغيرة .
رشّة جلابينو (فلفل حار) .
قشدة حامضة (sour cream) .
طماطم مقطعة إلى مكعبات صغيرة .
خس مقطع صغير .
½ كوب من جبنة “التشيدر” .
½ كوب من جبنة “الموزاريللا” .

طريقة التحضير :
تمزج اللحمة المفرومة مع بهار التاكو والقليل من الماء .
وتضاف إليها صلصة التاكو وصلصة البيتزا .
في قدر توضع على النّار ، يُقلى البصل بالزيت .
ثمّ ، يُضاف اللحم المفروم ، يُطهى هذا الخليط على نار متوسطة ، حتى ينضج .
يوزّع خليط اللحمة على عجينة البيتزا .
تنثر نصف كمية جبنة «الموزاريللا» و«الشيدر» على العجينة .
توضع في الفرن حتى تنضج المكونات وتصبح ذهبية اللون .
تخرج من الفرن ومباشرة تنثر فوقها جبنة الموزاريلا والتشيدر المتبقية ، القشدة الحامضة ، الخس المقطع ، الطماطم والزيتون الأسود .

[/COLOR][/SIZE][/FONT]