تارت دانيت

بسم الله الرحمن الرحيم

تارت دانيت شهى ولذيذ

دقيق كوب
زبدة أو سمن ملعقتان كبيرتان
ملح رشّة
بيض 1
سكر أبيض ملعقتان كبيرتان
بايكنغ باودر رشّة
لبن ملعقتان كبيرتان أو بحسب الحاجة
حلى شوكولاتة دانيت من أي نوع تفضلينه 180 غرام (أي علبتان)

طريقة العمل

1- في وعاء، أخلطي الدقيق، الملح، السكر، البايكنغ باودر والحليب.
2- أضيفي الزبدة (أو السمن) وافركي المكوّنات جيداً حتى تجعلي كلّ الدقيق مغطّى تماماً بالزبدة.
3- ضعي البيضة واخلطي قليلاً (إذا كانت البيضة صغيرة الحجم، أضيفي ملعقتين كبيرتين من اللبن ).
4- لفّي العجينة بكيس بلاستيكي وضعيها في الثلاجة لمدّة نصف ساعة.
5- أخرجي العجينة وافرديها في صينية تارت أو أي صينية فرن تفضلينها.
6- إصنعي بعض الثقوب على وجه العجينة بواسطة شوكة ثمّ غطّيها بورق زبدة وضعي عليها أي وزن (كالأرز أو الحبوب مثلاً).
7- أدخلي الصينية إلى فرن حامٍ لمدّة 10 دقائق ثمّ أخرجيها وأزيلي ورق الزبدة.
8- أعيدي الصينية مرة أخرى إلى الفرن حتى يتحمرّ وجهها قليلاً.
9- أخرجي التارت من الفرن واتركيها حتى تبرد.
10- أضيفي حلى الدانيت على الوجه وافرديه جيداً ثمّ زيّني الحلى بحسب الرغبة بالمكسرات أو السكر البودرة.
11- أدخلي تارت الدانيت إلى الثلاجة حتى تبرد وتجمد تماماً ثمّ قدّميها بالهناء والشفاء