[FONT=Arial] مكونات التارت :
½ 1 كوب دقيق .
113 جرام زبدة باردة مقطعة مكعبات .
¼ كوب سكر ناعم .
1 ملعقة كبيرة خل .
½ 1 كوب دقيق .113 جرام زبدة باردة مقطعة مكعبات .
¼ كوب سكر ناعم .
1 ملعقة كبيرة خل .
للحشوة :
2 كوب حليب .
½ كوب سكر .
3 ملعقة كبيرة نشا .
1 كوب شوكولا نوتيلا .
½ كوب شوكولا مبشورة .
1 ملعقة صغيرة نكهة البندق .
فراولة طازجة للتزيين .
طريقة التحضير :
تخلط مكونات التارت ما عدا الخل لتصبح كالفتات ويضاف الخل وتكور كعجينة .
رصيها وافرديها بيديك لتصل كافة الجوانب بقالب قطر حوالي 20 – 22 سم ويفضل متحرك القعر .
تخرم بالشوكة وتخبز في فرن على درجة حرارة 175 لتحمر ثم تترك لتبرد تماماً .
لتحضير الحشوة :
إغلي ¾ 1 كوب حليب .
وذوبي النشا بـ ¼ الكوب الباقي .
أضيفي النشا المذوب بـ ¼ كوب الحليب عندما يغلي الحليب وحركي بسرعة ليسمك .
أضيفي بقية المواد وحركي لتذوب تماماً .
اتركيها لتبرد تماماً ثم اسكبيها فوق التارت وزيني الطبق بالفراولة .
اتركيها لتبرد بالثلاجة مدة 5 ساعات على الأقل للحصول على قوام متماسك عند التقطيع والتقديم .
