بيتي فور بالشوكولاتة

بسم الله الرحمن الرحيم

بيتي فور بالشوكولاتة لكى محبى الحلويات

400 جرام زبدة على حرارة الغرفة
1 بيض
رشة ملح
كوبان سكر
6 ملاعق كبيرة كاكاو
كيلوجرام دقيق
ملعقة صغيرة فانيليا
ملعقة صغيرة بايكنج باودر
200 جرام شوكولاتة باللبن
كوب حبيبات شوكولاتة صغيرة

1- إعجني الزبدة والبيض والملح والدقيق والبايكنغ باودر والسكر والكاكاو والفانيليا جيداً بيديك في وعاء كبير حتى الحصول على عجينة متماسكة.
2- أتركي العجينة ترتاح لنصف ساعة قبل البدء بتشكيلها.
3- حمّي الفرن على حرارة 160 درجة مئوية.
4- إستخدمي قطاعات البيتي فور الخاصة للحصول على الأشكال المرغوبة. ضعيها على ورق زبدة في صينية الفرن.
5- إخبزي البيتي فور في الفرن المحمى حتى تنضج، أي لحوالى 12 – 15 دقيقة.
6- أتركيها تبرد جيداً قبل البدء بتزيينها.
7- لتحضير الزينة، ذوّبي الشوكولاتة في الميكرويف لدقيقة.
8- إحشي كلّ قطعتي بيتي فور بالشوكولاتة المذّوبة وأغلقيها ثمّ غمّسي إحدى جهتيها بالشوكولاتة وزّينيها بحبيبات الشوكولاتة